Efter två fredagskvällar i rad på skolan har jag längtat efter en mysig hemmakväll med god mat och film, så igår blev det riktigt fredagsmys här hemma. Min man "beställde" hemgjord pizza med köttfärs och då är det klart att han får det! Vi gjorde det väldigt enkelt för oss och köpte en färdigköpt pizzadeg, det är så smidigt och den är faktiskt himla god. Jag serverade lite nachochips samt två olika såser till pizzan, en avokadoröra och en grymt god vitlöksdressing. Vitlökssåsen kom inte med på bild, men den rekommenderas verkligen till pizzan!!
Till 4 pizza
1 pkt färdig pizzadeg och tomatsås
ca 450 g nötfärs
0,5-1 påse tacokrydda
0,5 rödlök
0,5 paprika
1 -2 tomater
150-200 g riven ost
några nachochips
Avkoadoröra
2 avokado
lite hackad röd lök
2 msk crème fraîche
salt, peppar
några droppar citronjuice
Vitlökssås
2 dl crème fraîche
2 klyftor vitlök
2 msk hackad persilja
0,5 tsk spiskummin
0,5 tsk socker
Rulla ut pizzadegen och kavla ut den lite, den brukar vara ganska tjock. Stek köttfärsen och krydda den med tacokrydda. Jag tog bara en halv påse, men det går lika bra med en hel. Skär lök, tomat och paprika i skivor. Flytta över pizzadegen till en plåt. Bred över tomatsåsen, fördela köttfärsen över pizzan, lägg på paprika, lökringar och tomatskivor. Strö till sist över osten. Gädda pizzan i 250 grader i ca 10-15 minuter. Håll koll så att pizzan inte blir bränd, sänk temperaturen om det behövs. Stick ner några nachochips i pizzan och servera den med såserna. Smakens!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar