Restaurang Goda rum i Kumla

Ni som bor i Örebrotrakten, har ni varit på restaurang Goda rum i Kumla? Om inte, skynda er! Åk dit! Häftiga växthus, otroligt välskötta parker att strosa i och en restaurang med riktigt fräsch och god mat. Vi har varit där två gånger den här sommaren och båda gångerna har vi blivit serverade riktigt fina luncher av hög klass. Så roligt när man hittar en ny liten pärla att åka till!

Vid förra besöket år jag kyckling i dragonsås med ugnsrotad blomkål och potatis. Idag åt jag lax med en sås på räkor och rom. Riktigt riktigt smarrigt! Ikväll var vi inte superhungriga, så det fick bli lite småplock som stekt halloumi, serranoskinka, salami och oliver framför tv:n :) 

Ljummen sommarkväll på Harrys

God kväll! Efter en lat och lite tråkig dag på hemmaplan bestämde vi oss för att ta en cykeltur in till stan och ta en öl och något att äta. Valet föll på Harrys. Jag har inte varit superimponerad över deras mat tidigare, men miljön och läget precis vid vattnet gör sitt till. Idag valde jag en plocktallrik och kände mig väldigt nöjd med mitt val. Supergoda revbensspjäll och kycklingklubbor och lite annat smått och gott. Det är väldigt trevligt att åka in till stan sådär lite spontant!

En tur till Gränna och Visingsö

Åh, vilken skön helg jag har haft! Det var längesedan jag njöt så mycket av ledighet. Det har nämligen varit en helt galen vecka både på jobbet och hemma. Förutom för ett pressat schema med nationella prov och lektioner har vi dessutom haft besök från vår utbytesskola i Frankrike. Tjugo ungdomar och två lärare har huserat hemma hos både elever och lärare. De har deltagit i undervisning, skolaktiviteter och gjort en hel del utflykter. Dessutom har jag och min man tagit hand om en av lärarna. Förra helgen tog vi med henne till Gränna och Visingsö. Det är ju dock inte riktigt rätt säsong ännu och tyvärr var det ganska dött på den vackra ön. Vi strosade omkring i vackra omgivningar, i ett ganska kyligt men soligt väder, helt själva.  

Självklart intogs även god mat. Vi åt en riktigt god röding med gräddkokt kål och vit sparris på Värdshuset Gyllene uttern, precis vid Vättern. Några godisbitar slank också ner efter att ha besökt en polkagristillverkare, men dem hann jag inte fånga på bild förrän de var borta :)

Sjökrogen i Katrinelund

Igår kväll besökte vi som sagt Sjökrogen i Katrinelund, Stora Mellösa, utanför Örebro. Vi var där med gamla goda vänner samt besök från USA. Det är en liten bit att åka från centrala Örebro, men vilket perfekt ställe att besöka om man vill visa Örebro, eller kanske till och med Sverige, för långväga gäster! Herregud vilken mysig atmosfär och vilket otroligt fint läge precis vid Hjälmaren! Rekommenderas verkligen!

Till det viktigaste av allt, maten! De rätter vi beställde höll verkligen hög nivå och vi var supernöjda allihopa! Min man åt oxfilé med potatiskaka och diverse tillbehör. Såg riktigt, riktigt gott ut! Själv valde jag lammfilé med betor, getostkräm, rödvinssky och rostad potatis. Mycket, mycket bra! Till dessert år jag en gudomligt god chokladfondant. Äntligen en restaurang som levererade en god dessert också! Tycker att restauranger ofta lägger alldeles för lite krut på desserten. Ofta är det en kula glass eller någon inköpt tråkig kaka, men det här, det var grejer vill jag lova!

Sov så gott kära vänner!

Stockholmsbilder!

Godkväll! Tänkte bjuda på några matbilder från Stockholmsresan! Man kan lugnt säga att vi åt en hel del. Förutom en fantastiskt bra hotellfrukost på Nordic sea hotel, lyckades vi även fika, äta glass, dricka sangria och äta middag :)

Vi åt på bland annat på en Tapasrestaurang som jag verkligen kan rekommendera. Vi njöt verkligen av varje tugga, så himla gott var det! Speciellt den grillade paprikan som var fylld med en getoströra och sparris. För att inte tala om alla goda ostar och charkuterier. Och sangrian! I love Tapas! Precis min typ av mat! Restaurangen heter Sangria Tapas bar och ligger på Sankt Eriksgatan.

Vi lyckades dessutom äta två mål mat på Vapiano. Både pizza och pasta :) Ni är säkert många som redan känner till stället, jag hade dock aldrig varit där. Tur att min kära svägerska tog med mig, för herregud vilken god pasta vi åt! Så god att jag har försökt att efterapa den ikväll till middag :) Återkommer med recept på min egen variant imorgon!

M/S Medvind i Sundsvall

Godkväll! Nu befinner jag mig äntligen hos familjen i Timrå! Och vilken härlig första dag här uppe i norr! Solen har skinit från en klarblå himmel hela dagen och framåt eftermiddagen drog vi in till Sundsvall för att åka en tur med M/S Medvind, en båt som gör tretimmars kryssningar i Sundsvalls skärgård under tiden man äter en skärgårdbuffé. Mycket, mycket trevligt! Ibland blir jag lite hemmablind och ser inte hur vackert det faktiskt är här hemma!

Middagen var en skärgårdsbuffé och bestod av en massa olika sillsorter, inkokt lax, varmrökt lax, gravad lax, räkor, prästostpaj, kyckling, fläskkarré, grillade grönsaker, potatissallader, röror, såser, bröd, ostar med mera. Det var väldigt gott och fräscht! Tyvärr ingick ingen dessert och det tycker jag nog att de hade kunnat kosta på sig, med tanke på priset på middagen. Men, men, så är jag ju en efterättsperson ut i fingerspetsarna och vill gärna avsluta en middag med något sött oavsett hur mätt jag är...  Men det behovet tillfredställer man lätt när man kommer hem till mamsen och det finns små hemgjorda chokladbollar i hennes kyl:)

Ha en skön kväll!

Kohlswa herrgård med gänget och sommarlov!!!

Jag är precis hemkommen från en härlig vistelse på Kohlswa herrgård! Sista dagen på jobbet bestod av fina och inspirerande miljöer och omgivningar, bra föreläsare, god mat, partaj med bästa kollegorna och övernattning för de som ville. Idag har tävlingar och teambuilding-aktiviteter stått på schemat. Bättre sista dagar på jobbet kan man knappt få! Vi hade kanonväder igår och kunde sitta ute och njuta av lite bubbel i solskenet i flera timmar innan middagen på kvällen. Idag öste tyvärr regnet ner under våra utomhusaktiviteter, men det var riktigt roligt ändå och självklart vann mitt lag. Mycket viktigt :)

Det är så trevligt att få komma bort och umgås med kollegorna i en annan miljö än skolan. Energigivande och roligt. Och vad många fina samtal jag har haft med kollegor som jag knappt hinner prata med annars! Tack alla för en trevlig avslutning på skolåret!

Vi har blivit bjudna på mycket god mat under dessa två dagar. Det har varit frukost, lunchbuffé, fika och en finare middag igår kväll. Gårdagens middag var väldigt trevlig. Förrätten bestod av en klassisk Toast Skagen. Den smakade precis som den ska göra. Gott! Till varmrätt serverades kalvfilé, vitlöksfräst aubergine och tomat, potatisbakelse och en rödvinssås. Mycket goda smaker! Den stora besvikelsen var dock att det inte serverades någon dessert! Jag är en efterrättsperson utan dess like och vill absolut avsluta en fin middag med något sött. Åtminstone en chokladbit. Tur att en snäll kollega bjöd mig på lite choklad senare så att mitt chokladbehov kunde stillas :)  

Måste erkänna att jag känner mig lite sliten efter gårdagens partaj och på grund av en dum förkylning (hur kan man bli förkyld två gånger på en månad?!), så ikväll blir det någon enklare middag här hemma framför tv:n. Trevlig lördagkväll allihopa!

Heja Sverige och riktigt god pizza!

Trots mitt måttliga intresse för hockey gör jag allt för att stödja laget. Eller nja, kanske inte riktigt, men i alla fall när det betyder att jag får köpa choklad :)

Jag hittade den här chokladen i butiken igår och självklart var jag tvungen att köpa den till min man som också älskar Marabous mjölkchoklad.

Vilken härlig dag jag har haft idag! Jag och svägerskan startade dagen med ett danspass på Friskis för att sedan spendera eftermiddagen på stan. Vi mötte upp mannen för en lunch på det nya stället Paolo's här i Örebro. Paolo's ligger i hörnet på Elite Stora hotellet och är ett italienskt café/restaurang. De hade allt från lyxiga pizzor, paninis och lasagner till italienska bakverk. Mycket mysigt ställe med väldigt god mat. Det är inte varje dag det händer, men idag slog jag faktiskt till på en pizza. Och pizzan var helt i min smak! Tunn botten och fyllning på mozzarella, getost, soltorkade tomater och pinjenötter. Min man åt pizzan på bilden, en pizza med mozzarella, parmaskinka, tomater och parmesan. Jag tjuvsmakade en bit och även den var väldigt smarrig. Dit kommer jag definitivt att gå tillbaka!

Jag lyckades även med konsten att inhandla tre sommarlinnen inför min resa till Frankrike och värmen. Kul med en liten upppdatering av garderoben! Tack kära svägerska för en härlig dag och för ditt smakråd!

Julbord på restaurang södra vattentornet

Mätt och på bra humör ska jag snart krypa ner i sängen. Jag är nyss hemkommen från en mycket härlig kväll med mina kollegor. Kvällen spenderades på restaurang Södra Vattentornet här i Örebro och för min del intogs årets första julbord. Jättefina nya lokaler, riktigt bra och fräsch mat och lite underhållning på det. Det är precis en sådan här kväll, när man har trevligt med sina kollegor och faktiskt snackar om andra saker än bara nya läroplaner, bedömning och betyg, som gör att man orkar köra sista spurten fram till jul. Det betyder så mycket!

Underhållningen bestod av sång och musik under tiden att man åt, bland annat en del stämningfull julmusik, men också en lite smått fånig Elvis-imitatör. Kanske inte den bästa musiken, men lite kul att sångarna rörde sig bland publiken när de sjöng. Julbordet var över förväntan. Mycket bra! Det fanns allt man kunde önska sig. Sill och strömming i många variationer, gravad lax, kallrökt lax, varmrökt lax, inkokt lax, chililax, rökt makrill, julskinka, basturökt skinka, lufttorkad skinka, syltor, pastejer, korvar och salami av olika slag, lamm, rostbiff. Ja, kallskuret i mängder helt enkelt. Ja, till och med skaldjur som kräftor, räkor och musslor. Till det röror, salader och såser. Sedan den vanliga varma maten. Och efter det fanns kex, ost, marmelad, godis, och fler efterätter än man kan äta. Det brukar vara svårt att imponera på mig med efterrätter, men de lyckades faktiskt bra. Det fanns såklart traditionell ris à la malta, ostkaka med grädde och sylt, knäck, chokladtryffel i olika smaker, men också bärpaj, citrontartelette, nötkolapaj, kladdkaka och flera olika sorters godis. Åh, herregud vad mätt jag är nu :)

Lyxhelg i Tällberg!

Ja, då var man hemkommen från ännu en härlig hotell-weekend! Mina snälla svärföräldrar tog med oss på en riktigt härligt lyxig allhelgonahelg i Tällberg och herregud vad vi har njutit! Vilken skön avslutning på mitt höstlov!

Vi har bott på hotell Åkerblads, ett väldigt personligt och mysigt hotell med genuin dalaatmosfär och en spännande historia. Jag gillar särskilt hotellets alla sällskapsutrymmen och att man bara kan sitta i en soffa, framför en brasa och läsa en bok eller bara småprata över en kopp te. Det är inget sådant hotell där man spenderar all sin tid på hotellrummen.

Men matnörd som jag är, måste jag ju säga att det jag gillar mest med det här stället är maten. Restaurangen har riktigt hög kvalitet och är utsedd av White guide till en av Sveriges bästa restauranger 2011. På menyn fanns många spännande rätter att välja från och både på fredag och lördag kväll njöt vi av mycket goda middagar där. Det är så roligt att äta på restaurang när både mat och service är så proffsig! Tyvärr har jag inte tagit några bilder på maten, men så här kan en fyrarätters meny låta:

-Lättrökt pastrami på hjort, serveras med senaps- och kikärtscrème, samt späd vintersallad
-Kryddbräserad och grillad nötsida, friterad potatis och linsragu med rotfrukter
-Brieost med körsbärsmarmelad
-Chokladnyans, mörk choklad i tre lager med körsbärsgelé och körsbärssorbet

Och givetvis gott och passande vin till detta. Mums!

Men nu får jag allt leva på detta ett tag fram över. Herregud, vilket lyxande det har varit, jag ser faktiskt fram emot lite nyttigare mat nu!

Helg i Karlstad!

Vilken helg vi har haft! Vi har varit på en hotell-weekend i Karlstad och bara njutit, uppgraderat garderoben, strosat omkring, slappat på hotellrummet, ätit och haft det bra. Det känns dock som jag har gått upp fem kilo :) Hotellet vi bodde på, Elite Stadshotellet, hade en superduperbra frukostbuffé. Det fanns allt det vanliga, men också det lilla extra såsom lufttorkad skinka, god lagrad ost, brieost, croissanter med och utan syltfyllning, annat fikabröd, färsk frukt, torkad frukt, pannkakor, nutella, Brämhults juicer och smoothies.

På fredagkväll åt jag en av de godaste hamburgarna jag ätit ute. Den serverades på ett supergott ciabattaliknande bröd med en dressing på cheddar, bacon, äpple och rödlök. Mums! Ska ni till Karlstad och är sugen på hamburgare rekommenderar jag verkligen Tempel. Tyvärr var det väldigt mörkt därinne så några bra bilder blev det inte...

På lördagen blev det lite "finare mat". Hängmörad Amerikansk biff med rödvinsreduktion, béarnaise, pommes frites samt friterad rödlök och vårlök intogs på restaurang Blå. Mycket trevlig miljö och bra service. Älskar när man får en liten aptitretare före maten och när personalen presenterar maten på ett proffsigt sätt. Det behövs så lite! Vi drack ett supergott dessertvin och delade på en crème brûlée till efterrätt och det räckte gott och väl. Som ni ser var den väldigt lång :)








Åter till vardagen. Nu får det lov och bli lite mindre sötsaker och lite nyttigare mat här ett tag, för lite längre fram i höst ska det bli ytterligare en lyxig hotelhelg!

En dag på stan

Vilken härlig dag jag har haft idag! Här i Örebro är det kanonfint höstväder, solen skiner och luften är frisk och härlig. Jag och min man har spenderat dagen på stan. Vi har strosat omkring och tittat och uträttat en massa ärenden. Lunchen intogs på Bara Vara som både är mysigt och har jättefina sallader och mackor!

Jag åt en sallad med quinoa, parmaskinka, parmesan, fikon och diverse grönsaker. Det var jättegott! Till skillnad från många andra lunchställen bestod salladen inte bara av isbergssallad. Det syns inte på bilden, men det fanns både rädisor, morötter, ärtskidor och annat smått och gott i salladen!

Vi kunde inte heller hålla oss borta från alla fina bakverk de har, så till efterrätt delade maken och jag på en Rocky road-brownie med grädde. Sååå smarrigt!