Mat i kärlekens tecken!

Det kan väl knappast ha undgått någon att det är alla hjärtans dag på tisdag? Vi brukar normalt sett inte bry oss särskilt mycket om att fira sådana här dagar, men lite god mat kan det bli. På tisdag kommer dock både jag och mannen hem sent och därför blev det istället en fredagskväll med mat i kärlekens tecken :)

Det bästa vi vet är god plockmat så när vi ska lyxa till det blir det gärna goda ostar och goda charkuterier. Denna helg bjöds det bland annat på serranoskinka, salami, grillad kyckling, grönsaker, frukt, ost, kex, bröd och vackra smördegshjärtan.

Smördegshjärtan med cambozolaost

Köp en färdig smördeg och tryck ut hjärtan med en pepparkaksform. Lägg hjärtanen på ett bakplåtspapper på en plåt. Pensla med uppvisat ägg och strö över sesamfrön. Grädda i 200 grader till de har rest sig och fått fin färg. Låt dem svalna en stund och skär upp dem med en vass kniv. Fyll dem med skivor av cambozola eller någon annan god ost. Ett mycket gott drinktilltugg innan maten eller som ett tillbehör till plockmaten!