8 maj 2013

Äppeltarte med mandelmassa

Då var det helg igen! Så härligt!!! Jag har massor av jobb att göra och en hemtenta som ska skrivas, men trots det är det så skönt att ha några dagar ledigt. Jag hoppas att jag även ska hinna med att fixa lite här hemma. Att baka bröd står definitivt på schemat.

Är ni också lediga i några dagar nu? Kanske passar det bra med en efterrätt under helgen? Den här desserten är otroligt enkel och snabbfixad. Framför allt är den väldigt smarrig :)

Till två personer: kavla ut en fryst smördegsplatta något, dela den i två delar. Skär en skåra (inte helt igenom degen, men nästan) ca 1 cm från kanten på smördegsplattan. Strö riven mandelmassa innanför skåran, placera tunna äppelskivor på mandelmassan. Pudra över lite kanel och socker. Strö över flagad mandel. Pensla kanterna på smördegen med lite uppvispat ägg. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter eller tills smördegen har rest sig lite och fått fin färg. Servera med en kula vaniljglass.


2 kommentarer:

  1. Svar
    1. Ja precis! Älskar färdigköpt smördeg, det är så smidigt!

      Radera

Skriv ut